国际视野从“希尔顿网络大学”开启
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发布时间：2018-12-17
字体大小 近日，我校高星级饭店运营与管理专业在寒风中迎来了佛山希尔顿酒店的“企业导师”，为学生开展希尔顿网络大学相关课程，提升学生职业能力，开拓职业视野。
此次希尔顿网络大学课程进校园活动是根据学期初校企共同制定的“企业授课计划”而推进的活动。
针对刚入学的18级新生的职业价值观、专业认知处在启蒙阶段的特点，佛山希尔顿“企业导师”-酒店培训经理Mort组织了《希尔顿价值观的内涵与养成》主题课堂教学，通过讲解与训练，将“热情好客”“正直诚信”“团队合作”“责任意识”“及时行动”“卓越领导”等希尔顿价值观融入学生们的职业观、专业观。
图片1：希尔顿价值观课堂
针对17级高年级学生具备一定专业基础的特点，佛山希尔顿“企业导师”-客房部经理Marry组织了具有操作性、观赏性和开拓视野性的《创意主题客房设计》课程，将广受客人喜爱的希尔顿酒店创意主题客房产品介绍给同学们，并共同探讨了一间主题客房从创意到布置的全过程操作路径。在课堂的最后，学生们在“企业导师”的指导，初步尝试了主题客房设计的实践。
图片2：创意主题客房设计课堂
图片3：希尔顿企业导师授课
图片4：学生初步实践
今年来，我校与希尔顿酒店集团，在“产教融合、校企协同”的思想指导下，在学校前期与佛山希尔顿酒店校企合作的成果证明下，成立了中国职业学校第一家——南海信息技术学校希尔顿教学实践中心，提升了校企合作的深度与广度。
本学期，根据我校与希尔顿集团的合作内容与意向，我校安排18年秋季入学的两个酒管班级为“希尔顿教学与实践中心班级”，开始按照校企双方共同制定的人才培养方案开展希尔顿酒店人才培养工作。
9月份，在18级新生入学时，专业部组织了希尔顿集团广州区域总经理、佛山区域总监等众多酒店高管、专业教师、高年级学生齐参与的“校企同接待、共树职业梦”新生入学暨专业认知教育活动。严少青校长在彼时的活动上鼓励学生及家长种下远大的“酒店职业梦想”，希望我校与希尔顿集团在“产教融合、校企协同”合作道路上越走越好。
图片5：严少青校长在新生入学首日鼓励学生
11月份，17级、18级希尔顿班同学参与了第27届中国金鸡百花电影节佛山希尔顿酒店的接待工作，同学们在“校企双主体、双导师”的指导下，充分发挥在校学到的知识和技能，弘扬“热情好客”的希尔顿价值观，在前厅礼宾部、行政酒廊、西餐厅忘我工作，用发自内心的微笑、专业细致的问候、娴熟精致的技能，赢得了各方的一致好评。
图片6:希尔顿教学实践中心学生参加爹27届中国金鸡百花奖电影节接待
在住宿与饮食行业巨大变化的今天，酒管专业的人才培养必须紧跟企业需求并能在职业教育与行业规律间找到恰到好处的结合点。我们将继续秉承 “职业道德与酒店意识齐驱，行为与经验优先、能力与素质共建”的酒管职业教育新理念，携手希尔顿集团、佛山希尔顿酒店、佛山皇冠假日酒店潜心培养更多更高质量的专业人才。（通讯员：任军）